Wink

Eine Traumfigur ohne Kohlenhydrate?

Der Trend gegen Winterfett geht derzeit zu kohlenhydratarmen / kohlenhydratarmen Diäten, die sich auf proteinreiche Produkte konzentrieren und Kohlenhydrate praktisch aus dem Menü streichen. Aber halten diese Diäten wirklich, was sie versprechen? Mein Selbsttest lässt Zweifel aufkommen.

Dukan sollte das Problem beheben

Dr. Pierre Dukan * , Ernährungsspezialist aus Frankreich und erfolgreicher Autor mehrerer Diätbücher, hat Menschen begeistert, die es wollen mit seiner Protein-Diät für mehrere Jahre Gewicht zu verlieren. Wie Robert Atkins 30 Jahre vor ihm verbietet auch Pierre Dukan seinen Anhängern praktisch alle Kohlenhydrate in der ersten strengen „Angriffsphase“. Es sind nur geringe Mengen Haferkleie zulässig.

Clenbuterol kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren. Sie können clenbuterol kaufen apotheke, indem Sie es vorbestellen.

scale_1200 (940×788)

Hauptnahrungsmittel sind Proteine ​​in Form von fettarmem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Eiern oder mageren Milchprodukten. In der zweiten Phase, der sogenannten „Aufbauphase“ mit weiterem, aber langsamerem Gewichtsverlust, wechseln sich reine Proteintage mit Protein-plus-Gemüsetagen ab. Während Atkins auch Fett als wichtige Energiequelle nutzt, ist Dukan ein Verfechter von reinem Protein. Beide Diäten haben gemeinsam, dass sie zunächst gute Ergebnisse erzielen.

Diäten verändern den Stoffwechsel

Die Umstellung auf große Proteinmengen unter Vermeidung von Kohlenhydraten führt unter anderem zu einer erhöhten Wasserausscheidung. Ebenso wechselt der Körper bei beiden Diäten aufgrund der nicht mehr verfügbaren Kohlenhydrate schnell zur Fettverbrennung. Der Abbau kann jedoch nicht mehr im normalen Stoffwechsel stattfinden, da der Körper dafür auch Kohlenhydrate benötigt. Alternativ werden sogenannte Ketonkörper als metabolische Endprodukte erzeugt, die von allen Körperzellen als Alternative zu Zucker zur Energieerzeugung verwendet werden können. Die appetitunterdrückende Wirkung dieser Verbindungen ist im Rahmen einer Diät von Vorteil.

Einseitige Ernährung

Der sorgfältig geplante Beginn der Diät durch meine Arbeitskollegen und die herumgereichten Kochbücher haben mich dazu verleitet, mich dem Abenteuer der Dukan-Diät anzuschließen. Einen Tag lang aß ich nur fettarmen Quark, getrocknetes Fleisch, Lachs und Eier und nippte an meinem Kaffee mit ungesüßter Sojamilch. Und wie es ist, wenn Sie eine Diät machen: Natürlich nur an Essen denken. Am Abend war meine Abneigung gegen diese einseitige Diät jedoch so stark angeschwollen, dass ich an Tag 2 auf Eiweiß plus Gemüse umstieg. Damit konnte ich ein paar Tage gut leben und schließlich ein Kilo verlieren.

Obst und Gemüse gehören dazu

Es ist durchaus sinnvoll, eine Ernährungsumstellung mit ein oder zwei Tagen mit reinem Protein (oder alternativ mit einem Safttag) zu beginnen, um dem Körper und dem Kopf das Signal zu geben, dass etwas Neues beginnen wird. Nach dem vorübergehenden Verzicht – bei Dukan sind es hauptsächlich die Früchte – schätzte ich auch einen einfachen Apfel ganz anders als zuvor. Ein zu langes Überspringen von Gemüse und Obst ist jedoch keine gute Option.

Pro-Protein-Diät

  • Der anfängliche Erfolg ist gut für die meisten, die sich an den Plan halten. Dies motiviert, weiterzumachen.
  • Dank des hohen Proteingehalts wird weniger Muskelprotein abgebaut als bei anderen Diäten zur Gewichtsreduktion. Dies ist ein wichtiger Erfolgsfaktor, da es hilft, das Gewicht, das Sie zugenommen haben, langfristig zu halten. Denn je höher unser Muskelanteil ist, desto höher ist der Grundumsatz (= Kalorienverbrauch in Ruhe).
  • Dank des niedrigen Kohlenhydratgehalts bleiben der Blutzuckerspiegel und damit der Insulinspiegel niedrig – daher sind die Voraussetzungen für die Fettverbrennung gegeben.
  • Sie müssen weder Kalorien zählen noch hungern – fettarme Proteine ​​sind «à diskriminierung» erlaubt.

… und gegen

  • Selbst mit einer Proteindiät sind Sie nicht vor dem Jojo-Effekt geschützt. Viele nehmen die Pfunde nach der Diät wieder auf. Der Erfolg wird nur durch eine lebenslange Ernährungsumstellung im Sinne gesunder, bedarfsgerechter Vollwertkost garantiert.
  • Tage mit reinem Protein sind sehr einseitig. Nicht nur in Bezug auf den Geschmack, sondern auch in Bezug auf die Aufnahme von Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen – das Gemüse fehlt!
  • Früchte und Nüsse sind wichtige Lieferanten lebenswichtiger Substanzen und unterstützen, wenn sie in Maßen genossen werden, unsere Gesundheit erheblich. Es macht keinen Sinn, sie für längere Zeit aus dem Menü zu löschen.
  • „Low Carb“ als permanente Diät bedeutet auch, dass mehr Produkte tierischen Ursprungs konsumiert werden. Dies verschmutzt nicht nur unseren Körper (insbesondere Herz, Leber und Nieren) mit mehr Cholesterin und tierischen Abbauprodukten, sondern auch die Umwelt unter Berücksichtigung der Lebensmittelproduktion.

1*37gSLhG88GsKEO1K9U20LQ.jpeg (960×720)

Zu Beginn des Jahres wurde Herrn Dukans Lizenz zum Praktizieren von Medizin definitiv widerrufen. Er wird beschuldigt, seine umstrittene Ernährung zu stark vermarktet zu haben. Er hatte auch in einem offenen Brief an den Präsidenten große Kontroversen ausgelöst. Darin schlägt er vor, dass Abiturienten zusätzliche «Punkte» erhalten sollten, wenn ihr BMI im normalen Bereich bleibt.